Puerto Cacao, atelier de chocolat authentique et équitable - Paris

Glaces maison à babord !!!

Guillaume HERMITTE — 2010-06-28T21:51:04Z

L'été arrivé avec ses grosses chaleurs. Nous sommes fins prêts. Depuis le 25 juin, nous vous proposons une pure sélection de sorbets et glaces artisanaux que nous avons concoctés sans glucose, sans colorants et avec beaucoup d'amour.
AU choix :
Sorbet abricot, citron vert, mangue et framboise
Glaces au chocolat, moka (café + chocolat), chocolat blanc vanille et vanille pure.
Venez vous rafraichir et vous faire (...) - Blog / Artisanat, Epinglé

Nos macarons sont de retour

Guillaume HERMITTE — 2009-11-04T11:18:00Z

Vous les avez gouté, vous les avez aimé. Puis en avril les temps de printemps et d'été sont arrivés, alors nous les avons retirés. Mais pour tous ceux qui nous les réclamaient voici une bonne nouvelle : nos macarons sont de retour. Encore meilleurs que l'année dernière, avec des nouveaux parfums (jasmin, menthe, châtaigne...) qui s'additionnent aux traditionnels des années passées (chocolat, pain d'épice, rose, caramel banane, vanille...).
Vendus à 1,30 € la pièce, beaucoup nous ont dit qu'ils pouvaient (...) - Actualités / Artisanat, Dégustation, Sans titre

Les autres acteurs...

Mathieu ALESI — 2009-06-11T23:26:28Z

Pour mener à bien ses projets de développement, Puerto Cacao s'appuie sur des organisations locales. Il s'agit de vérifier comment les producteurs appliquent les critères sociaux de Puerto Cacao. Sans faire la « police de l'impact social », les ONG partenaires de Puerto Cacao aident les producteurs sur plusieurs plans. Gestion de la prime de développement versée par Puerto Cacao, accompagnement vers la certification biologique, partages des bonnes pratiques des projets de développement des communautés (...) - Venezuela / Durable, Artisanat, Vénézuela

"Nos chocolats sont très bons" selon Jacques Chirac

Guillaume HERMITTE — 2009-04-20T09:04:56Z

Lors du salon planète durable, nous avons reçu la visite impromptue de... Mr Jacques Chirac sur notre stand. Non prévue initialement, on doit surtout cette visite au fameux appétit de notre ancien président, reconnu par tous pour être un gourmet, fin appréciateur de bons et authentiques produits artisanaux.
Sa première question, après avoir goûté l'un de nos chocolats fut "mais expliquez moi en quoi vos chocolats sont ils équitables ?". Après avoir écouté mon explication sur toute notre démarche, et (...) - Actualités / Artisanat, Dégustation, Sans titre