- La production de cacao
- Le transport de cacao
- La transformation du cacao en chocolat
- La fabrication artisanale de chocolats
- La vente de chocolat
Le transport de cacao
Pour la filière en provenance directe du Venezuela, nous transportons le cacao par cargo depuis le port de Caracas jusqu’à celui du Havre.
Ce transport, bien qu’indispensable, n’est évidemment pas sans impact sur l’environnement.
Afin de compenser les émissions de gaz à effet de serre engendrées par l’importation de cacao, Choc’ethic a adhéré à l’initiative CO2 Solidaire du GERES (Energies Renouvelables, Environnement et Solidarités). Le principe est simple : il suffit de calculer sur le site de CO2 solidaire le coût environnemental résultant du transport. Afin de neutraliser les effets négatifs de ce trajet sur l’environnement, Choc’ethic verse une compensation carbone qui permettra de financer des projets d’efficacité énergétique et d’énergies renouvelables dans les pays du Sud afin de lutter contre le changement climatique.
