En exploration !
24 juin 2009 - 20:26 // Venezuela
J’ai passé toute la semaine dernière dans la Sierra de Perija, à l’Ouest du pays, proche de la frontière colombienne. Logé à Villa Rosario, à 2h de bus de Maracaibo.
Je suis allé dans la Sierra de Perija grâce à Raul, client Puerto Cacao à Paris, et dont le père, M. Montero, vit dans la Sierra. M. Montero, président de l’Association des PROducteurs de Cacao de la Sierra de PErija (APROCASPE) m’a effectivement accueilli chez lui, très gentiment.
Cette jeune association de producteurs (eux, moins jeunes…) s’est lancée il y a 3 ans dans la production de cacao. Il s’agit à la fois d’un sauvetage culturel et d’un enjeu écologique. Le cacao était en effet la principale production avant que le pétrole ne remplace toute l’activité agricole dans les années 1950 (l’Ouest du Venezuela est la principale région pétrolière du pays). Mais la réhabilitation de la Sierra est aussi une raison d’être de l’association. La production de « malanga », un tubercule proche du manioc, s’est fortement développée dans les 10 dernieres années. Rapidement rentable, la production de « malanga » requiert un espace défriché, en altitude (au dessus de 800 m). La Sierra de Perija a donc souffert de cette activité, comme en témoignent ses collines pelées. Les agriculteurs avaient l’habitude de faire bruler une parcelle, planter de la « malanga », la récolter 1 an après, cela pendant 3 récoltes maximum, puis abandonner la parcelle exsangue pour en défricher une nouvelle. Cette déforestation sauvage entraîne des glissements de terrain lors de la saison des pluies, puisque les arbres ont disparus, alors que seules leurs longues racines peuvent retenir la terre. L’Etat a donc interdit la production de « malanga » dans la Sierra, et fait crédit aux agriculteurs locaux pour qu’ils investissent dans… le cacao ! Cultiver le cacao est synonyme de soigner la forêt. En effet le cacaoyer a besoin d’ombre pour grandir, donc de nombreux arbres et arbustes l’entourent. L´association APROCASPE a en outre une approche « agriculture biologique », en préparant des engrais et des insecticides naturels.
Choc Ethic est donc allé voir les plantations, dans l’éventualité de commercialiser le cacao de cette région, et d’appuyer cette association ambitieuse.
Les plantations sont privées. Il y a officiellement 100 membres dans l’association, mais en réalité seule une vingtaine participe. L’association a mis en place un vivier et un laboratoire (avec l’université de Zulia), puisqu´elle prévoit de ne planter que du cacao Porcelana ou Guasare, deux espèces de cacao dont l’arôme est parmi les plus fins… Il faut donc une vigilance quant au patrimoine génétique des plantes.
Les travailleurs, employés des producteurs, sont logés et nourris sur place (isolés dans la montagne, près de la plantation). Beaucoup sont des immigrés colombiens, fuyant la guérilla, sans papiers. Si Choc Ethic travaille avec ces producteurs, nous devrons appuyer fortement les employés dans leurs démarches de régularisation. Je conclue cette semaine par une visite dans une plantation très reculée. Après 3h à dos de cheval sur des chemins magiques, escortés par les papillons (et les moucherons…), nous arrivons sur la parcelle de M. Onelio. De belles cabosses, un petit ruisseau… La récolte sera bonne. Choc EThic reviendra rendre visite à cette association de producteurs…
Tags // Biologique / Cacao / Environnement / Vénézuela
Bienvenue sur le Blog de Puerto Cacao. Vous trouverez sur cet espace des informations relatives à notre vision du commerce équitable, à nos projets, ou à nos opinions et analyses sur certains sujets. Guillaume HERMITTE à la plume. Mais le micro est à vous. Vous faire répondre, réagir, réfléchir et rire. Voici les objectifs de ce blog qui vous appartient autant qu’à nous.
1. | Le mercredi 8 juillet 2009 à 22:17 :
Bonjour Monsieur, Madame,
Je suis fortement intéressée par ce theme vue que je suis actuellement en train de réaliser mon projet de fin d’ études au sujet de l’ exportation du cacao venezuelien en France à travers du commerce équitable. ( je suis au Venezuela, a l’université Metropolitana à Caracas) J`ai effectivement besoin d’ information concernant les producteurs de cacao dans ce pays.
Cordialement, Vanessa Fumoleau
vanessa Fumoleau
2. | Le mardi 14 juillet 2009 à 22:47 :
Bonjour Vanessa,
On peut en parler tres volontiers. Tu peux m’appeler au 0412 01 20 627. Je vis a Rio Chico, proche des producteurs, mais je suis souvent a Caracas.
A bientot !
Mathieu, Relations Fournisseurs au Venezuela
Choc Ethic Puerto Cacao
3. | Le mercredi 22 juillet 2009 à 09:11 :
Bonjour Mathieu, Tout comme Vanessa je suis également Etudiante mais je réside en FRANCE et je fais une étude sur le commerce équitable de cacao au Vénézuela. J’aurais voulu savoir si vous aviez des informations sur les associations de petits producteurs de cacao qui existent dans ce pays et lesquels auraient besoin de soutien pour se développer. De plus, j’aurais souhaité savoir si il existent des associations de petits producteurs qui récoltent du Criollo car je fais un devoir d’étude sur cette fève de cacao en particulier. J’ai cru comprendre que le village de CHUAO en produisait mais je ne sais pas s’il existe une coopérative ou une association de petits producteurs. De plus, j’aurai voulu savoir si Choc Ethic serait suseptible de créer un partenariat pour une manifestation autour du chocolat et promouvant le commerce équitable au Vénézuela. Dans l’attente d’un prochain conctact, je reste à votre disposition pour toutes autres informations. Cordialement.
Hélène FRIEH
helene
4. | Le jeudi 23 juillet 2009 à 19:46 :
Bonjour a tous (toutes pour l’instant !),
Vanessa n´hesites pas a me contacter (mathieualesi@gmail.com) ou par telephone. Je peux te renseigner sur les producteurs venezueliens.
Helene, au Venezuela la plupart du cacao est Crillo. Mais de nombreux melanges et mutations ont transforme de nombreuses zones en Trinitario. Globalement il est difficile de determiner precisemment le type de cacao pour un zone geographique ici. Il s’agit plutot de tendance : "cette zone est principalement... ". A Chuao cependant, ou je suis alle rendre visite au President de l’association des producteurs, est effectivement du cacao crillo principalement. Pour te donner des renseignements sur les associations de producteurs je le ferai avec plaisir mais comme ces associations n’ont pas de "plaquette de pub", il faut que tu precises les informations dont tu as besoin. N´hesites pas a me les envoyer sur mon mail (mathieualesi@gmail.com). Pour les partenariats, Choc Ethic est souvent partant pour de nouveaux projets, mais je laisse Guillaume (guillaume.hermitte@choc-ethic.fr) te repondre a ce sujet.
Chocolatement,
Mathieu, Relations Fournisseurs au Venezuela
Choc Ethic Puerto Cacao
5. | Le vendredi 31 juillet 2009 à 16:37 :
Régis
6. | Le mercredi 5 août 2009 à 16:04 :
ricia
7. | Le jeudi 6 août 2009 à 20:36 :
Bonjour Ricia,
Choc Ethic ne travaille pas au Cameroun (pour linstant !), mais nous pouvons te donner des contacts de chocolatiers en France si c’est ce que tu entends par transformation. N’hesites pas... Bon courage pour la cacaoculture ! A bientot !
Mathieu, Relations Fournisseurs au Venezuela
Choc Ethic Puerto Cacao
8. | Le dimanche 18 juillet 2010 à 15:32 :
cécile