Dégustations

Les dégustations chocolat

Savez-vous d’où vient le cacao ? Comment il se cultive ? Quels sont ses crus, ses origines ?

En fonction de vos envies et de votre temps, plusieurs séquences de dégustations vous permettront d’apprécier les crus de cacao et les savoir faire des chocolatiers.

Vous pourrez goûter le chocolat sous toutes ses formes, de la plus brute (cacao pur) à la plus gourmande (truffes, bonbons fourrés…), tout en découvrant les rouages de sa fabrication. Notre expérience de la relation directe avec des producteurs de cacao vous donnera la garantie de méthodes et d’anecdotes authentiques. Si vous le désirez, profitez-en pour sensibiliser vos proches aux principes du commerce équitable.

Prix [1] :
40€ TTC par personne pour 1 heure
50€ TTC par personne pour 2 heures

Les dégustations vin & chocolat

Sortez des sentiers battus et venez découvrir des associations de vins et de chocolats à faire exploser les papilles.

Pendant la durée de votre choix, deux experts en œnologie et en chocolat vous expliquent leurs produits, leurs caractéristiques de goût et leurs savoirs faire. La dégustation est ludique, interactive et surprenante. Au programme, de 3 à 5 vins, 10 chocolats, des rencontres, un grand quizz, et la possibilité de repartir chez soi avec un ballotin et une bouteille offerts par les hôtes.

Prix [2] :
40 € TTC par personne pour 1 heure
45 € TTC par personne pour 2 heures

Prochaines dégustations programmées :
jeudi 21 janvier ** (COMPLET)
vendredi 19 février
vendredi 26 février
jeudi 11 mars **
mardi 23 mars *
mercredi 14 avril *

Rdv à 19h30 :
* chez Puerto Cacao au 53 rue de Tocqueville, Paris 17è
** chez ZAC au 11 rue Claude Pouillet, Paris 17è