Aqui en Venezuela...
16 avril 2009 - 16:27 // Venezuela
Au pays de l’or noir..... : le cacao criollo ! Hepa chavo que tal ? Chévere ! Les premiers mots qu’on entend au Venezuela… Distribués à longueur de places et devantures de boutiques, ou jetés par les vitres de Mustang jaunes 1970. Je me présente : Mathieu, je travaille avec Guillaume, Pierre, Monica et toute l’équipe… destination Puerto Cacao ! Je m’occupe des relations avec les producteurs. Je suis donc au Venezuela, dans la région de Barlovento, Estado Miranda. Je vis à San Jose. Bref état des lieux : Choc’Ethic - Puerto Cacao se fournit au Venezuela en cacao sous plusieurs formes (beurre, pâte, fèves, poudre) auprès de deux fournisseurs (pour l’instant…) :
- Aromas de Barlovento. Fournisseur historique de Choc Ethic, cette petite association de producteurs est dirigée par Pedro Rosas un chaleureux producteur du village de Panaquire. Nous irons gouter ses chocolats-bananes d’ici peu…
- Cacao Oderi. Une jeune entreprise publique, qui met en œuvre la politique de développement agricole lancée par le gouvernement de Chavez. Leur fonctionnement respecte une démarche de Commerce Equitable puisque :
o Cacao Oderi achète le cacao a un prix juste et fixe (9,6 BsF le kg - NDLR : le taux de change officiel du pays donne 1 € = 3,2 BsF. Il existe aussi un taux de change parallèle dont nous serons surement amenés à parler plus tard - NDLR2 : le BsF est en fait le Bolivar Venezuelien ; Bolivar Fuerte depuis juin 2008 et le retrait de trois 0 de l’ancien bolivar. On a donc aujourd’hui 1 BsF = 1000 bolivars anciens )
o Cacao Oderi finance aussi le développement des infrastructures pour que les producteurs puissent faire fermenter et sécher le cacao.
o L’entreprise est en partie dirigée par un Conseil des producteurs, auquel assistent tous les représentants des communautés (dans chaque village un “vocero” coordonne la production et la vente de cacao aux transformateurs, dont Cacao Oderi)
Je vis a San Jose, une petite bourgade avec 3 employés de Cacao Oderi. A San Jose les maisons bleues foisonnent, tandis que les jaunes et le vertes quadrillent les quartiers… Les vieux modèles Mustang ou Ford jouent au plus voyant, au plus bruyant ou au plus polluant. L’essence coute ici moins de 40 centimes d’Euro le litre… a ce prix la, le réchauffement climatique on en a jamais entendu parler ! La salsa s’échappe des vitres de ces mastodontes à quatre roues et donne la cadence aux pieds ridés des vieux du coin assis sur leur chaise en osier, sur le trottoir.
A suivre...
Tags // Équitable / Cacao / Rencontres / Vénézuela
Bienvenue sur le Blog de Puerto Cacao. Vous trouverez sur cet espace des informations relatives à notre vision du commerce équitable, à nos projets, ou à nos opinions et analyses sur certains sujets. Guillaume HERMITTE à la plume. Mais le micro est à vous. Vous faire répondre, réagir, réfléchir et rire. Voici les objectifs de ce blog qui vous appartient autant qu’à nous.
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2. | Le lundi 21 septembre 2009 à 12:46 :
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