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Tablettes de chocolat noir
Chocolat noir 72% - 90g - origine Ghana Equateur
Légères notes de noisettes à l’entame. Un goût cacao classique se développe progressivement. Il s’agit du chocolat le moins puissant et le moins aromatique. Malgré tout, chocolat équilibré, peu corsé, régulier et assez long en bouche.
4,30 €
Chocolat noir 70% - 90g - origine Sao Tome
Chocolat puissant - Evolution du corps vers des notes de torréfaction, de fèves grillées, puis évolution finale vers des notes fruitées et des pointes acidulées en arrière goût. Sensations également fraiches et “picotantes” en fin de bouche.
4,30 €
Chocolat noir 70% - 90g - origine Venezuela
Chocolat peu puissant à l’entame. Sensations initialement douces et chaudes (miel) qui évoluent progressivement vers des notes de sous bois. Sensation d’amertume en fi n de bouche.
4,30 €
Chocolat noir 72% Ghana / Equateur, copeaux de masse de cacao – 90g
Intense & corsé // L’intensité du chocolat est amplifiée par les copeaux de cacao qui laissent un goût puissant et amer en bouche…
5,00 €
Chocolat noir 72% Ghana / Equateur, éclats de fèves de cacao torréfiées – 90g
Croquant & pointes d’amertume
5,00 €
Chocolat noir 72% Ghana / Equateur, noix de cajou, noisettes -90g
Croquant, craquant & fondant
5,00 €
Chocolat noir 72% Ghana / Equateur, pistache et pralines entières – 90g
Coloré, croquant & doux
5,00 €
Chocolat noir 72% Ghana / Equateur, cranberries – 90g
L’alliance parfaite du fruit rouge et du chocolat
5,00 €
