- À emporter
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- Les tablettes
- Les coffrets assortis
- Les créations originales
- Les produits de saison
- Les ballotins 100% équitables
- Sur place
Notre filière chocolat
Pour la filière en provenance directe du Venezuela, nous transportons le cacao par cargo depuis le port de Caracas jusqu’à celui du Havre.
La transformation du cacao en chocolat
La Chocolaterie du Pecq est le couverturier de chocolat de Puerto Cacao. Depuis plus de 20 ans, cette entreprise artisanale met en œuvre des méthodes industrielles pour la fabrication de chocolat de couverture.
La fabrication artisanale de chocolats
Dans les locaux de la Table de Cana, notre maître chocolatier, aidé de deux personnes en situation de réinsertion professionnelle, fabrique une grande partie des gourmandises en vente dans notre chocolaterie : tablettes, mendiants, éclats et orangettes confites...
